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Clafoutis aux cerises et fruits à noyaux : toutes nos recettes

Clafoutis aux cerises
Le clafoutis est un gâteau composé de cerises et d'un appareil à flan. Photo par Isabelle Hurbain-Palatin
Quand arrive le temps des cerises, impossible de résister à un bon clafoutis. Originaire du Limousin, ce gâteau si facile à réaliser et tellement bon est composé de cerises recouvertes d'un appareil à flan.

Traditionnellement, les cerises ne sont pas dénoyautées parce que les noyaux apportent une saveur supplémentaire au clafoutis et cela évite également à la pâte de se détremper pendant la cuisson. Et vous, faites-vous partie de la team avec ou sans noyaux ?

Recettes de clafoutis aux cerises et fruits à noyaux du Chef Simon, techniques et vidéos

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises
Chef Simon Chef Simon
Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.
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